Speisekarten der Welt

Nahrungsmittel und Gerichte aus aller Welt - von uns probiert.

    Schokolade made in Grenada

    Schokolade made in Grenada

    Januar 2024 Fast alles Handarbeit... Die Franzosen brachten Ende des 17. Jahrhunderts die Kakaobohne nach Grenada. Seitdem wird sie dort angebaut. Die Belmont Estate ist eine dieser Plantagen. Sie wird bis heute bewirtschaftet und bietet Führungen an. Auch wir haben hier Station gemacht und eine private Führung erhalten. Eingang zur Belmont Estate Der Kakaobaum trägt das ganze Jahr Früchte - ...
    Kanareninsel La Palma - ausgerechnet Bananen.. oder - was macht die Banane krumm?

    Kanareninsel La Palma – ausgerechnet Bananen.. oder – was macht die Banane krumm?

    August 2023 Überrascht haben wir festgestellt, dass wir auf La Palma überall an Bananenplantagen vorbei kommen - etwas das wir hier so gar nicht verortet hätten. Es hat uns aber ermöglicht interessante Fotos über diese Frucht - die die Spanier Platanos nennen - zu machen. Bananen soweit das Auge reicht. Grosse Bananenplantage auf La Palma. Aber auch jeder kleine Platz ...
    Speisen in der Türkei:  Kokorec und Ziegenmilcheis

    Speisen in der Türkei: Kokorec und Ziegenmilcheis

    Die EInheimischen gehen häufig essen, doch das Essen wird eher selten celebriert - es wird gegessen und gegangen. Die Touristen handhaben das anders, das mehrgängige Essen wird in Ruhe genossen und das hat das türkische Essen auch verdient. Es wird frisch gekocht in den Restaurants - auch in den einfachen - und meistens sind die Küchen offen einsehbar. Restaurant Anadolu ...
    Tunesien November 2022 - Markt und Viehmarkt in Douz - Oasenstadt in der Sahara

    Tunesien November 2022 – Markt und Viehmarkt in Douz – Oasenstadt in der Sahara

    Jeden Donnerstag ist in Douz Markttag. Die Händler bauen ihre Stände in den Straßen rund um die Ortsmitte auf. Aromatische Gewürze werden in Körben angeboten. Gewürze in Säcken - daneben gibt es getrocknete kleine Fische. Die Bauern bringen ihre frisch geernteten Produkte zum Markt - zu Kaufen gibt es, was gerade auf den Feldern und Bäumen reif ist. Neben Frischwaren ...
    Türkische Bauernmärkte

    Türkische Bauernmärkte

    In allen größeren Orten in der Türkei findet 1x wöchentlich ein Bauernmarkt statt. Frisches Obst und Gemüse - direkt vom Feld/Garten auf den Markt - das Angebot verändert sich von Woche zu Woche, je nachdem, was gerade reif ist und geerntet werden kann. Die Märkte finden unter freiem Himmel statt - wie hier in Didim. Die Bauern verkaufen ihre Produkte ...
    Grüne Mandeln

    Grüne Mandeln

    Eine Rarität - gibt es im April/Mai zu kaufen in der Türkei. Werden komplett mit Schale und Innenleben gegessen. Empfehlung mit Meersaltz und Zitrone verfeinern. Schmeckt unserer Meinung nach als würde man auf Gras kauen.... sehr speziell. Grüne Mandeln Eine seltene Delikatesse Blick ins Innere Grüne Mandel - Salat Ein sehr spezieller Genuss ...