September 2023 Gutes aus der Erdküche... Das Furnas - Tal der Azoreninsel Sao Miguel ist bekannt für seine geothermischen Aktivitäten. Heisser Boden, da wurzeln die Bäume lieber über der Erde... Schon von weitem empfangen den Besucher Dampfschwaden und ein Geruch von Schwefel liegt in der Luft... Das Gebiet besteht aus knapp 30 Thermalfeldern. Mit bis zu 99 Grad heiss kommt ...

Januar 2024 Fast alles Handarbeit... Die Franzosen brachten Ende des 17. Jahrhunderts die Kakaobohne nach Grenada. Seitdem wird sie dort angebaut. Die Belmont Estate ist eine dieser Plantagen. Sie wird bis heute bewirtschaftet und bietet Führungen an. Auch wir haben hier Station gemacht und eine private Führung erhalten. Eingang zur Belmont Estate Der Kakaobaum trägt das ganze Jahr Früchte - ...

August 2023 Überrascht haben wir festgestellt, dass wir auf La Palma überall an Bananenplantagen vorbei kommen - etwas das wir hier so gar nicht verortet hätten. Es hat uns aber ermöglicht interessante Fotos über diese Frucht - die die Spanier Platanos nennen - zu machen. Bananen soweit das Auge reicht. Grosse Bananenplantage auf La Palma. Aber auch jeder kleine Platz ...

Die EInheimischen gehen häufig essen, doch das Essen wird eher selten celebriert - es wird gegessen und gegangen. Die Touristen handhaben das anders, das mehrgängige Essen wird in Ruhe genossen und das hat das türkische Essen auch verdient. Es wird frisch gekocht in den Restaurants - auch in den einfachen - und meistens sind die Küchen offen einsehbar. Restaurant Anadolu ...

Jeden Donnerstag ist in Douz Markttag. Die Händler bauen ihre Stände in den Straßen rund um die Ortsmitte auf. Aromatische Gewürze werden in Körben angeboten. Gewürze in Säcken - daneben gibt es getrocknete kleine Fische. Die Bauern bringen ihre frisch geernteten Produkte zum Markt - zu Kaufen gibt es, was gerade auf den Feldern und Bäumen reif ist. Neben Frischwaren ...

In allen größeren Orten in der Türkei findet 1x wöchentlich ein Bauernmarkt statt. Frisches Obst und Gemüse - direkt vom Feld/Garten auf den Markt - das Angebot verändert sich von Woche zu Woche, je nachdem, was gerade reif ist und geerntet werden kann. Die Märkte finden unter freiem Himmel statt - wie hier in Didim. Die Bauern verkaufen ihre Produkte ...

Eine Rarität - gibt es im April/Mai zu kaufen in der Türkei. Werden komplett mit Schale und Innenleben gegessen. Empfehlung mit Meersaltz und Zitrone verfeinern. Schmeckt unserer Meinung nach als würde man auf Gras kauen.... sehr speziell. Grüne Mandeln Eine seltene Delikatesse Blick ins Innere Grüne Mandel - Salat Ein sehr spezieller Genuss ...