Martinique – der Zoo in der alten Rumdistillerie
Februar 2024 Im Dunstkreis des Montagne Pelee Im Norden der Insel besuchen wir den Zoo von Martinique. Er besticht nicht durch seine Größe und Artenvielfalt sondern durch seine Lage und Einbindung in Natur und historischen Gebäuden. Wege, Stege und Hängebrücken führen über Gehege und Bachtäler, durch Ruinen, die in Freigehege umgestaltet wurden, alles eingebettet in einer üppigen Natur und schön angelegten Parkanlagen. Auf dem Anwesen der 1643 von der Familie La Touche gegründeten Zuckerrohrplantage befindet sich der Zoo von Martinique. Beim Ausbruch des Vulkans Montagne Pelee 1902 wurde die Rumdistillerie zerstört. In den Ruinen der Plantage wurde – vom Createur des Jardin Balata in Fort-de-France, der Hauptstadt von Martinique –…
Karibik – Tagebuch – Seite 06
22.01. – 28.01.2024 Auf zu alten und neuen Ufern… es wird Französisch… Auf dem Weg nach Martinique laufen wir erst noch einmal St. Lucia an, weil es ja auf dem Weg liegt… Wir klarieren in Marigot Bay ein – hier gibt es die besten Cocktails zur Happy Hour – pünktlich laufen wir in der Bar Chateau Mygo ein und probieren uns durch die Cocktailkarte. Dabei kommen wir ins Plaudern mit Kate und Brandon aus Wisconsin, die dort gerade eine Woche Urlaub machen. Weiter geht es zur Rodney Bay – der Kreis schließt sich, hier sind wir am 09.12.2023 in der Karibik angekommen – wir sehen uns nach einem neuen Dinghi…
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Karibik – Tagebuch – Seite 15
Karibik – Tagebuch – Seite 16
Karibik – Tagebuch – Seite 24
Segelrevier Karibikinseln St. Vincent und die Grenadinen – ein Erfahrungsbericht
29.12.2023 – 05.01.2024 und 13.01. – 20.01.2024 Zweimal passieren wir auf unserer Segelreise die Inselkette St. Vincent und die Grenadinen, die zwischen St. Lucia und Grenada liegt. Auf der Hinfahrt legen wir rund 32 Seemeilen zurück zwischen Soufriere auf St. Vincent bis Chateaubelair, wo wir einklarieren können. St. Vincent Chateaubelair Chateaubelair hat eine schöne Ankerbucht, wo wir kostenlos ankern können. Einklarieren geht auch unkompliziert – allerdings ist das Dinghidock sehr hoch und wir werden direkt von bettelnden Kindern und Jugendlichen umringt. Das haben wir sonst nirgendwo erlebt. Daher nehmen wir auf der Rückreise davon Abstand, dort nochmals vorstellig zu werden. Wir klarieren auf der Rückreise in Blue Lagoon aus und…
Schokolade made in Grenada
Januar 2024 Fast alles Handarbeit… Die Franzosen brachten Ende des 17. Jahrhunderts die Kakaobohne nach Grenada. Seitdem wird sie dort angebaut. Die Belmont Estate ist eine dieser Plantagen. Sie wird bis heute bewirtschaftet und bietet Führungen an. Auch wir haben hier Station gemacht und eine private Führung erhalten. Die Kakaoschoten werden mit der Machete geöffnet und die ca. 20 – 50 Samen mit der Hand aus der Schote gepult. Die frischen Früchte werden zum fermentieren in Boxen geschüttet… … mit Bananenblättern abgedeckt und regelmäßig umgewälzt… Je weiter die Fermentierung voran schreitet umso dunkler wird ihre Farbe. Die fermentierten Früchte werden dann auf große Trockenflächen im Freien ausgebreitet. Die eigentliche Kakaobohne…
